Gelenekten Gelen Lezzet, Güvenle Üretilir

Pamuk Pişmaniye olarak, gıda üretiminde kalite ve güvenin ancak sağlam temeller üzerine inşa edildiğinde kalıcı olacağına inanıyoruz. Bu inançla çıktığımız yolda, geleneksel tatları modern üretim anlayışıyla harmanlayarak tüketicilerimize ulaştırıyoruz. Üretim tesisimiz Balıkesir’in Gönen ilçesinde, 500 metrekare kapalı alanda faaliyet göstermektedir. Burada, hijyen kurallarına titizlikle uyarak ve yüksek standartlarda üretim yaparak; pişmaniye, saray helvası, lokum ve diğer geleneksel tatlılarımızı hem toptan hem de perakende olarak piyasaya sunuyoruz.

Hammaddenin Seçimiyle Başlayan Kalite

Üretim sürecimizin ilk adımı olan hammadde temininde yalnızca güvenilir, sertifikalı ve Türk Gıda Kodeksi’ne uygun tedarikçilerle çalışıyoruz. Un, şeker, tereyağı, nişasta, kuru yemiş gibi temel malzemeler; tazelik, içerik uyumu ve doğal özelliklerine göre özenle seçilir. Kaliteli ürün ancak kaliteli malzeme ile mümkündür; bu nedenle tüm ham maddeler analizlerden geçirilerek üretime alınır.

Hijyenik ve Denetimli Üretim Süreci

Tesisimizde hijyen kuralları, ulusal ve uluslararası standartlara uygun şekilde uygulanmakta ve sürekli olarak denetlenmektedir. Üretim alanlarımız düzenli aralıklarla sterilize edilir, çalışanlarımız hijyen kurallarına tam uyum sağlamak üzere periyodik eğitimlere tabi tutulur. Kıyafet, eldiven, bone gibi kişisel koruyucu ekipman kullanımı zorunludur. Ayrıca tesis girişinde dezenfeksiyon istasyonları ve kalite kontrol noktaları yer alır.

Geleneksel Ustalık ve Modern Teknoloji Bir Arada

Pişmaniye ve saray helvası gibi ürünlerin üretiminde geleneksel yöntemleri ve ustalığı koruyoruz. Tel tel ayrılan pişmaniyeler, el işçiliğinin özeniyle çekilirken, üretim hattının diğer aşamalarında ise modern makinelerle yüksek verimlilik sağlıyoruz. Bu sayede hem özgün lezzetleri koruyor hem de üretim kapasitemizi artırarak daha geniş kitlelere ulaşabiliyoruz.

Kalite Kontrol ve İzlenebilirlik

Üretim sürecinin her adımında kalite kontrol yapılmakta, standart dışı hiçbir ürün ambalajlanmadan elenir. Ürünlerin sıcaklık, nem ve raf ömrü gibi değerleri kayıt altına alınarak izlenebilirlik sağlanır. Gerekli durumlarda ürün geri izleme prosedürleri devreye sokulabilir. Böylece tüketicilerimize güvenli, sağlıklı ve kaliteli ürünler sunma taahhüdümüzü sürdürüyoruz.

Ambalajlama ve Lojistik

Tüm ürünlerimiz, tazeliğini koruyacak özel ambalajlarla paketlenir. Paketleme işlemi, gıda temasına uygun, sertifikalı ve geri dönüştürülebilir malzemelerle yapılmaktadır. Her ürün tipi için özel ambalaj çözümleri geliştirilmiş olup, hem estetik hem de hijyen açısından yüksek standartlar hedeflenmiştir. Ürünlerimiz, depolama ve nakliye süreçlerinde zarar görmeyecek şekilde sevk edilir ve Türkiye’nin dört bir yanına güvenle ulaştırılır.

Sürekli Gelişim ve Sorumluluk

Pamuk Pişmaniye olarak yalnızca bugünün değil, geleceğin de üretim anlayışını benimsiyoruz. Ar-Ge çalışmalarımızla yeni ürünler geliştiriyor, mevcut ürünlerimizi daha kaliteli ve sağlıklı hâle getirmek için çalışmalar yapıyoruz. Tüketici memnuniyetini merkeze alan bu yaklaşımımız sayesinde yalnızca lezzet değil, güven de sunuyoruz.

Kısaca özetlemek gerekirse; Pamuk Pişmaniye’de her ürün, ilk malzeme seçiminden tüketiciye ulaşana kadar geçen tüm süreçlerde titizlikle kontrol edilir.
Gelenekten gelen tatları yaşatmak bizim işimiz; bunu da modern üretim standartlarıyla, dürüstlükle ve kaliteye olan bağlılığımızla yapıyoruz.